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拉伸儀(面團(tuán)拉伸)

簡要描述:托普云農(nóng)HZL-350拉伸儀(面團(tuán)拉伸),采用高性能高精密度傳感器測定面團(tuán)抗拉伸阻力,主要用于小麥育種、經(jīng)營收購、存儲(chǔ)、面粉加工等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制等領(lǐng)域。

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-04-01
  • 訪  問  量:2569

詳細(xì)介紹

面團(tuán)具有很強(qiáng)的延伸性,可以揉捏成任何你想要的形狀,還可以將其制成可口美味的面食。我們知道,小麥粉是制作面食、蛋糕的原材料。面粉(小麥粉)質(zhì)量的好壞,將直接影響面食成品的品質(zhì)和風(fēng)味、口感。借助拉伸儀、粉質(zhì)儀、面筋儀、白度儀等儀器設(shè)備,即可快速準(zhǔn)確地檢測面粉或者小麥的品質(zhì)等級(jí),為穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量、做好品控提供保障。托普云農(nóng)HZL-350拉伸儀(面團(tuán)拉伸),采用高性能高精密度傳感器測定面團(tuán)抗拉伸阻力,主要用于小麥育種、經(jīng)營收購、存儲(chǔ)、面粉加工等過程中對小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測控制等領(lǐng)域。以下是該儀器的詳細(xì)介紹:

功能特點(diǎn)

1、拉伸儀(面團(tuán)拉伸)采用抽屜式醒面箱,帶彈簧和油阻尼導(dǎo)軌,開啟輕柔順滑。

2、封閉式圓弧外形,具有防塵保溫之功能,外觀美麗穩(wěn)重大方。

3、同時(shí)顯示多至5組拉伸曲線,方便對比差異。

4、結(jié)果保Access數(shù)據(jù)庫格式,方便查閱。

5、面團(tuán)拉伸儀采用電子傳感器測定拉伸阻力,準(zhǔn)確可靠。

6、程序自動(dòng)零點(diǎn)校準(zhǔn),自動(dòng)啟動(dòng)繪圖。

7、計(jì)算機(jī)采集,分析數(shù)據(jù),簡潔高效。

技術(shù)參數(shù)

樣品重量:面粉300g+6g+蒸餾水

揉面器轉(zhuǎn)速:83±2r/min,20r后自停

搓條器轉(zhuǎn)速:15±1r/min

拉面鉤速度:1.45±0.05cm/s

單位阻力:12.3±0.3mN/Eu

拉力測試方式:電子壓力傳感器


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